Vitigni: Malvasia di Candia Aromatica 100% Natura terreno: Terre bianche, prevalentemente calcaree Caratteristiche: Colore giallo tenue con sfumature dorate, profumo consistente e aromatico, sapore mediamente fruttato, gusto secco, frizzante Gradi alcolici: 11 Servizio: 8 - 11°C (estate), 11 - 14°C (inverno) Abbinamento: Si accompagna a piatti a base di pesce, carni bianche, pasta, riso, torte salate alle verdure, salumi e dessert della tradizione piacentina, pasticceria secca. |